Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ. МАСЛА И ЖИРЫ»
г.Санкт Петербург 20-21 октября2021 г.
Вопросы к изучению и обсуждению:
- Рынок масложировой индустрии. Состояние отрасли и перспективы развития:
- экспортный потенциал масложировой отрасли
- состояние рынка растительных масел
- биржевой рынок масличных семян
- Технологии производства растительных масел
- переработка отходов масложирового производства
- вопросы технического регулирования
- химическая нейтрализация масел и жиров
- охлаждающее оборудование
- Качество, перевозка и хранение
- оптимизация работ на предприятии
- контроль качества масложировой продукции
- оптимизация логистических затрат
- внутренний рынок — логистика масличного сырья
- условия хранения пищевой масложировой продукции
- Потребительский рынок
- место масложировой продукции в ЗОЖ-концепции
- маркировка — как отразится на конечной цене
- увеличение продаж в сетях
- маркетинговые методы увеличения продаж
Отдельная сессия посвящена вопросам «СОВРЕМЕННЫХ ТЕНДЕНЦИЙ В ИНДУСТРИИ ПОЛЯРНЫХ ЛИПИДОВ –ЛЕЦИТИНОВ И ФОСФОЛИПИДОВ»
