Шнековые маслопрессы для отжима растительного масла
Маслопресс шнековый предназначен для получения растительного масла из семян масличных культур методом прессования. Растительные масла играют важную роль не только на кухне, но и в организме человека. Их пищевая ценность обусловлена высоким уровнем содержания биологически активных компонентов: витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов и т. д.
Растительное масло добывают посредством прессования. Преимущества современных маслопрессов заключается в тщательной обработке семян подсолнечника и получении натурального, экологически чистого продукта. Отжим растительного масла бывает горячим (с нагреванием семян) и холодным. Наиболее полезным сырье получается при холодном способе отжима: оно имеет более выраженный запах, содержит больше витаминов и обладает высокой продолжительностью хранения. Растительное масло – диетический продукт, придающий еде (во время готовки) запоминающийся вкус. Его также используют в качестве усилителя кулинарных свойств сырой пищи (салатов).
Преимущества подсолнечного масла холодного отжима
Холодный отжим, в отличие от горячего, не подразумевает нагревание зерен в процессе подготовки. Холодное прессование сохраняет все полезные свойства масличных культур, а именно:
- Витамины, жирные кислоты, фосфорсодержащие вещества и прочих биологически активных компонентов.
- Низкое содержание холестерина.
- Приятный запах и вкус.
- Длительный срок хранения. В отличие от горячего отжима, готовое масло не мутнеет по прошествии длительного времени, и не приобретает прогорклый вкус впоследствии порчи.
- При холодном отжиме остается полезный остаточный продукт (жмых), который после дополнительной обработки используется в качестве шрота для скота, птиц и рыб.
Виды маслопрессов
Комплексная автоматизированная система производства масла состоит из нескольких видов оборудования:
- Оборудование для подготовки масличных семян к отжиму. Данная категория представлена в виде сушильных и очистительных комплексов. Она используется для послеуборочной обработки зерновых от шелухи и прочих примесей.
- Оборудование для прессования и отжима масла. Маслопрессы имеют разную степень производительности: среднюю и высокую. В зависимости от назначения получаемого сырья, данное оборудование может производить двукратный или однократный отжим масла.
- Оборудование для очистки масла. Данная категория представлена в виде комплексов для рафинирования (очистки от различных примесей) масел, дезодорации и фильтрации.
Принцип работы и составные части шнекового пресса для отжима масла
Первый этап получения растительного масла – подготовка сырья. В большинстве случаев для этого используют специальные жаровни, которые: во-первых, увеличивают количественный выход масла; во-вторых, сохраняют технические характеристики деталей оборудования, предотвращая износ.
Через специальный патрубок сырье помещается в зеерную камеру, стенки которой состоят из ребристых планок имеет, отвечающих за качество выделения сырья, а также небольшие отверстия, посредством которых масло стекает в специально оборудованные резервуары. Ребристость зеерной камеры позволяет предотвращать пассивное проворачивание шнекового вала.
После того как масло стекло в резервуар, его направляют на следующий этап переработки – на фильтрацию (очистку от различных примесей). Продукт остающийся в зеерной камере после обработки, представляет собой плотно спрессованную массу — жмых, который в дальнейшем используется в качестве концентрированного корма для сельскохозяйственных животных.
Маслопрессзавод «ПРОДТЕХМАШ» является одной из лидирующих компаний в производстве маслоперерабатывающего оборудования. Маслопрессы шнековые от компании «ПРОДТЕХМАШ» обладают:
- современным дизайном и передовыми технологиями сборки, соответствующие всем требованиям предварительной обработки и прессования;
- доступной ценой. Высокая производительность оборудования позволит отбить полную себестоимость шнекового пресса для отжима масла в кратчайшие сроки;
- высокая производительность. Некоторые маслопрессы могут в сутки вырабатывать до 20 тонн продукции по исходному сырью;
- оборудование не наносит экологический вред окружающей среде – даже остаточный материал подлежит дальнейшему использованию.
Маслопрессоры компании «ПРОДТЕХМАШ» позволяют получать растительное масло из различных масличных культур: рапс, подсолнечник, сафлор, горчица, лён и т. д. по технологиям горячего и холодного отжима.
Для вопросов приобретения, сотрудничества и за дополнительной информацией воспользуйтесь нашими контактами.
